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Domaine de Verquière

Romain & Thibaut CHAMFORT

Transmis de père en fils depuis 4 générations, le DOMAINE DE VERQUIERE , est aujourd’hui dirigé par Romain et Thibaut CHAMFORT qui assurent la continuité et le développement de l’exploitation familiale dans le respect des traditions. Passionnés, leur engagement passe aussi par la conversion de leur vignoble en agriculture biologique. Les sols sont travaillés en profondeur pour décompacter et favoriser la vie microbienne. Les nouvelles plantations sont la plupart issues de sélections massales pour préserver l’essence du terroir. Au moment des vendanges, le travail sur les sélections parcellaires et optimisé par la parfaite maitrise des maturités. En cave l’expression des terroirs guide toujours les vinifications. Grace à une cave spacieuse, Thibaut explore le potentiel de chaque parcelle, de chaque cépage. Riche de ces expériences en France et à l’étranger (Californie, Afrique du Sud) avant de rejoindre le domaine familiale, il respecte la signature des vins tout en cherchant à exprimer la typicité de chaque appellation. Romain & Thibaut se retrouvent au moment des assemblages pour faire dire à leurs vins tout ce pour quoi ils ont travaillé tout au long de l’année. Ils souhaitent valoriser leur héritage dans un esprit d’amélioration continue de la qualité de leurs vins.

Nous vous proposons :

Vacqueyras Domaine de Verquière

Renseignements pratiques :
Domaine de Verquière
Romain & Thibaut Chamfort
3 rue Georges Bonnefoy 84 110 SABLET
Tél : + 33 (0)4 90 46 90 11 Fax : +33 (0)4 90 46 99 69

www.domaine-de-verquiere.com
Compte Facebook : Domaine de verquière
Caveau de dégustation du lundi au vendredi de
9h00 à 12h00 – 14h00 à 18h00, le samedi sur rendez-vous.
Adhérents à la Charte qualité caveau,
nous disposons de 1 feuille de vignes.