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Domaines Paul Jaboulet Aîné

VINEUM Paul Jaboulet Aîné Boutique, Espace dégustation, Bar à vins & Restaurant

Aux Domaines Paul Jaboulet Aîné, voilà bientôt deux siècles que priment la culture de la vigne, la préservation des sols et l’amour du terroir. Caroline Frey, qui a pris la tête des Domaines en 2006, ne conçoit pas son métier autrement : dès son arrivée, elle développe une viticulture respectueuse des vignes, des sols, de l’environnement et des vignerons. Ce travail de longue haleine se poursuit en 2013 avec le début de la conversion officielle sur 3 ans vers l’agriculture biologique. L’excellence des cuvées Paul Jaboulet Aîné repose sur des fruits de très haute qualité, soigneusement sélectionnés, et sublimés par une vinification minutieuse et un élevage d’une grande finesse. Car sur les plus belles appellations de la vallée du Rhône, c’est dans l’expression la plus pure du terroir que naissent les grands vins, leur équilibre, leur complexité. Caroline Frey a placé au cœur de sa démarche, et à chaque étape de la vie de ses vins, l’exigence de la qualité. Et c’est ainsi qu’en moins de dix ans, elle a acquis aux Domaines Paul Jaboulet Aîné une réputation internationale remarquable.
Le VINEUM – Boutique, Espace dégustation, Bar à vins & Restaurant – vous accueille dans un univers chic et chaleureux pour vous faire découvrir les vins des Domaines Paul Jaboulet Aîné.

A découvrir :
Vacqueyras ‘Les Cyprès’

Renseignements pratiques :

Domaines Paul Jaboulet Aîné
RN7 Les Jalets
26600 La Roche de Glun
Tel : …04 75 84 68 93
www.jaboulet.com
info@jaboulet.com
Blog : vineum.blogspot.fr
Compte Facebook : Page Domaines Paul Jaboulet Aîné
Caveau de dégustation :
VINEUM Paul Jaboulet Aîné (25 Place du Taurobole - 26600 Tain-l’Hermitage / 04 75 09 26 20/ vineum@jaboulet.com).
Ouverture : En hiver, ouverture du mardi au dimanche de 10h à 19h.
En été, ouverture le lundi de 14h à 20h et du mardi au dimanche de 10h à 20h.
Adhérents à la Charte qualité caveau, nous disposons de 3 feuilles de vignes